COMUNICADO

5 de junio de 2019

Hemos recibido por parte de la Dirección Nacional de Nutrición y Salud Escolar del Ministerio de Educación (MEDUCA) una notificación donde se nos informa que se están presentando licitaciones de kioscos y cafeterías en diferentes regiones educativas donde Nutricionistas-Dietistas idóneos, externos a MEDUCA, han aprobado menús con alimentos no recomendados para la venta de estos establecimientos.

Hacemos el llamado a los Nutricionistas Dietistas idóneos que estén elaborando propuestas de menús para la oferta en kioscos y cafeterías escolares que utilicen la Guía Básica para la Oferta de Alimentos Saludables en kioscos y cafeterías escolares que ha sido aprobada por parte del Ministerio de Salud mediante Resolución No 049 del 30 de enero de 2018 donde se establecen los parámetros en cuanto a alimentos permitidos según tipo de establecimiento.

Cabe destacar que MEDUCA en conjunto con MINSA realizan esfuerzos para regular la venta de alimentos en los centros educativos a nivel nacional para asegurar una alimentación saludable.

MEDUCA pone a disposición su equipo técnico para brindar capacitaciones a Nutricionistas Dietistas sobre la regulación de alimentos en los centros educativos.

Se adjunta a este documento la Guía Básica para la Oferta de Alimentos Saludables en Kioscos y Cafeterías Escolares.